Ore 13:00 Animazione, musica, cabaret e spettacolo

MENU CARNE

Carpaccio di breasaola e grana
Involtino di melanzana
Sfoglia di mozzarella con speck e misticanza
Salame chiaramontano
Olive della Nonna
Formaggi Iblei

Risotto con zucca, bacon e rosmarino
Trofia con salsa alle noci e polvere di caffè

Carrè scomposto di suino nero con damiglace al marsala e mandorle tostate
Involtino Bacchus

Patate al forno

Panettone artigianale

Vino selezionato dalla casa, acqua minerale, caffè o amari

€25,00 per persona
€15,00 menu bimbo

MENU PESCE

Polpo su barchetta di bambù
Salmone con perline di melograno
Gamberetti Tropical
Pesce spada affumicato
Polpettine di neonato
Spirale di tonno affumicato

Risotto con gamberi al profumo di lime
Trofie con branzino e bottarga di muggine

Involtino di pesce spada con melanzane e basilico
Spigola al gratin

Patate al forno

Panettone artigianale

Vino selezionato dalla casa, acqua minerale, caffè o amari

€35,00 per persona
€15,00 menu bimbo